Resep Masakan

Kebiasaan gue kalo  pulang ke rumah pasti ditagih sama ade' ade' gue
"mba, ada resep baru ga?
so... jauh-jauh hari, gue harus nyiapin masakan enak tapi simple buat mereka. Bukan resep baru, tapi resep yang bikin mereka bisa buat sendiri.
 kayak yang satu ini :

Omelet telur  isi-isi

Ga bakalan aneh deh sama makanan satu ini. dah banyak yang makan juga pastinya.
Bahan :
- mie
- telur
- sosis
- daging ayam (matang)
- bawang putih
- ketumbar
- minyak goreng

Cara :
- Uleg ketumbar, and bawang putih
- rebus mie tapi jangan dikasih bumbunya (hingga masak lebih)
- pecah telur di mangkuk
- masukkan mie ke dalam telur lalu aduk, campurkan pula bumbu mienya
- panaskan minyak di teflon
- masukkan mie campur telur ke dalam teflon
- tabur sosis dan daging ayam di atasnya
- balik telur
- tunggu hingga matang
- siap disajikan

Asyik buat masak bareng-bareng sama ade'...
silahkan mencoba ...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nasi goreng Banyumasan

Bahan :

1. Nasi 
2. Telur
3. Ayam
4. cabai
5. bawang putih
6. bawang merah
7. garam
8. kencur
9. Daun bawang
10. Wortel
11. Timun
12. kecap

Cara memasak :

1. Uleg garam, cabai, bawang putih, bawang merah, dan kencur
2. Potong dadu daun bawang, wortel, dan timun
3. panaskan minyak goreng
4. masukkan telur, ulegan bumbu, dan potongan daun bawang-wortel
5. masukkan nasi
6. beri kecap
7. jika sudah matang, sajikan dengan diberi potongan timun

Cumi Gs

Bahan :

1. Cumi
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Garam
5. Cabe merah besar

Cara masak :

• Cuci bersih dan potong-potong cumi sesuai selera
• Iris tipis bawang merah
• Uleg Bawang putih, garam, dan cabe merah besar
• Panaskan minyak goreng
• Masukkan bawang merah tumis sampai harum
• Masukkan bumbu uleg tumis sampai matang
• Masukkan cumi tumis sampai matang
• sajikan

:::memori Ndotondopo maukaro Gs Hendra (2012)


``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
SEkoTenG

Malam ini ada yang lagi suntuk. kayaknya lagi kesepian banget. i guess so lonely-cold. so that, i'd like to make something warm. Sekoteng, yup minuman jahe yang bisa bikin badan anget dan juga pikiran tenang. buat seseorang very spesial yang katanya lagi  melala putar-putar padang (aye)

Bahan isi sekoteng

1. Mutiara (direbus)
2. Kolang-kaling iris tipis (rebus dengan daun pandan selama 15 menit)
3. roti tawar (potong dadu)
4. kacang tanah (goreng atau sangrai)

Bahan Wedang Jahe

1. air
2. jahe (memarkan)
3. serai (memarkan)
4. daun pandan
5. gula pasir (ga boleh terlalu banyak)

Cara buat

1. Buat wedang jahe (rebus air dan semua bahan wedang jahe sampai mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan tetap panas, sampai waktu dihidangkan)
2. Susun semua bahan isi dalam mangkuk saji. 
3. Tuang wedang jahe panas ke dalam mangkuk. sajikan.....

------------------------------------------
---------------------------------------------------------

Soto Ala Mama Dian

Bahan :

• Kuah

1. Garam
2. Bawang putih
3. Merica
4. Pala
5. Kemiri
6. Ketumbar
7. Laos
8. Jahe
9. Kunyit
10. Daun sereh
11. Daun salam  
12. Gula pasir 
13. Penyedap rasa 

• Isi

1. Bawang merah goreng
2. Daun  bawang-sledri
3. Gorengan kacang tanah
4. Cambah hijau 
5. Bihun
6. Ayam goreng 
7. kecap
8. Kerupuk 

• Sambal 

1. Cabai
2. Bawang putih

--> rebus cabai kemudian haluskan rebusan cabai dengan bawang putih, beri air hangat secukupnya 

Cara Buat

1. Haluskan bahan kuah selai gula pasir dan penyedap rasa
2. Goreng bahan yang sudah dihaluskan kemudian tuang air kedalamnya (secukupnya) tunggu hingga masak (jangan lupa dicicipi)
3. Taburi dengan bawang merah goreng dan daun bawang serta daun sledri

Cara Racik

1. Siapkan mangkuk makan
2. Isi dengan bihun, kacang tanah goreng, cambah hijau, sambal, kecap, ayam goreng kemudian siram dengan kuah
3. jangan lupa taburi dengan kerupuk
4. siap makan pake nasi or without nasi